A União - Jornal Online

Misericórdia de Angra do Heroísmo. 

A II Noite da Alcatra surge depois da primeira edição realizada há dois anos. No entanto, o Grupo de Baile da Canção Regional Terceirense (GBCRT), entidade organizadora, pretende contar com este evento como parte integrante do plano de actividades anuais do grupo, à semelhança do que acontece com a Festa da Vinha e do Vinho dos Biscoitos.

“Com esta noite pretende-se fazer uma mostra daquele que é o ex-líbris da cozinha terceirense e divulgar, em especial junto dos locais, algumas das variedades menos conhecidas de Alcatra”, revela o presidente do GBCRT, em declarações à “a União”, sobre os objectivos do encontro em que está prevista a participação de 400 pessoas naturalmente apreciadoras da gastronomia da ilha Terceira.

Bruno Bettencourt refere a propósito a adesão e o grande interesse das pessoas, e por isso o grupo decidiu avançar com o evento uma vez mais. “Vem no seguimento de um jantar organizado em 2007, uma vez que foi grande a aceitação do primeiro evento, assim como o posterior ‘feedback’”, precisa.

Para além da alcatra de carne, a ementa será composta por outras variedades deste prato típico da cozinha terceirense – alcatra de peixe, de galinha, de coelho, de feijão e de fava. À mesa vai estar ainda Caldo Verde e, para acompanhamento da refeição, haverá Pão de água e Pão-de-leite, cozidos em lume de lenha, tudo regado com vinho de cheiro, sumo e água.

Como sobremesa serão servidas papas grossas, confeccionadas em panela de ferro sobre lume de lenha.

No final do jantar haverá música ao vivo. Enquanto na primeira edição assistiu-se a um espectáculo de fado, este ano a noite será abrilhantada por um grupo de metais.

A II Noite da Alcatra será realizada no pavilhão da Santa Casa da

Misericórdia de Angra do Heroísmo, em S. Carlos, no dia 24 de Outubro, pelas 19h30.

Os bilhetes custam 12,50 euros (6 euros para menores de 12 anos) e podem ser adquiridos junto dos elementos do GBCRT, ou na sede do grupo, na Ladeira de S. Bento, aos sábados, a partir das 20h30. O número de bilhetes é limitado.